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Curry Möhre Brokkoli-Suppe Rezept


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Planen Sie für die gemeinsame Nutzung dieser köstliche vegetarische Suppe Rezept mit all Ihren Freunden. Diese glutenfreie Suppe Rezept ergibt 1 Gallone.

Zutaten:   

1 med Zwiebel, mittel Würfel 3 Stangen Staudensellerie, mittlere Würfel

3 Knoblauchzehen, gehackt 5 Karotten, mittlere Würfel

1 Kopf Brokkoli, rau gehackt 6 Tbls Butter

3 Qt Wasser 1 qt Sahne

4 Tbls Salz & Pfeffer 4 Tbls Currypulver abschmecken

¼ Tasse brauner Zucker

Methode:

  • Kochen Sie Brokkoli, bis sie weich; dann in Eiswasser Schock für grünere Farbe. Beiseite stellen.
  • In einem Suppentopf, Schweiß Zwiebeln, Karotten, Sellerie, bis sie weich.
  • Fügen Sie Knoblauch dazugeben und 3 Minuten.
  • Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann zu reduzieren, um für 10-15 Minuten köcheln lassen.
  • Fügen Sie Brokkoli, Curry, brauner Zucker, und Salz und Pfeffer.
  • Kochen für 10 Minuten.
  • Püree; dann Suppentopf zurück und fügen Sie Sahne.
  • Stir in Püree und ermöglichen Sahne zu warm.
  • Dienen, wenn gewünschte Temperatur erreicht ist.

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