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Curry Karotten Broccoli-Suppe Rezept


cpy Brokkoli Karotte Cheddar soup.3.3
Planen die gemeinsame Nutzung dieser köstliche vegetarische Suppe Rezept mit all Ihren Freunden. Diese glutenfreie Suppe Rezept ergibt 1 Gallone.

Zutaten:   

1 med Zwiebel, mittlere Würfel 3 Stangen Staudensellerie, mittlere Würfel

3 Knoblauchzehen, fein gehackt 5 Karotten, mittlere Würfel

1 Kopf Brokkoli, rau gehackt 6 Tbls Butter

3 Qt Wasser 1 qt Sahne

4 Tbls Salz & Pfeffer 4 Tbls Currypulver abschmecken

¼ Tasse brauner Zucker

Methode:

  • Brokkoli kochen bis sie weich sind; dann in Eiswasser Schock für grünere Farbe. Beiseite stellen.
  • In einem Suppentopf, schwitzen Zwiebeln, Karotten, Sellerie und bis weich.
  • Knoblauch hinzufügen und kochen für 3 Minuten.
  • Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann zu reduzieren, um für 10-15 Minuten köcheln lassen.
  • Fügen Brokkoli, Curry, braunem Zucker und Salz & Pfeffer.
  • Kochen für 10 Minuten.
  • Püree; dann zu Suppentopf zurück und fügen Sie Sahne.
  • Stir in Sahne-Püree und erlauben, um sich aufzuwärmen.
  • Dienen, wenn gewünschte Temperatur erreicht ist.

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