レシピ

ウサギヒルインからRugelachレシピ

small4photo Rugelachは私たちの午後スウィート表上で最も人気のある商品の一つです。 そして、それは、おそらく最も汎用性の高い菓子のレシピの一つだ。 この容易rugelachレシピための充填オプションは文字通り無限大です。 しかし、湿ったクリームチーズ生地レシピは同じまま。 ドライフルーツ、ジャム、ジャム、ナッツ、チョコレート、あなたは空想何の任意の組み合わせを追加します。 この基本的なrugelachレシピはあなたを得る始めた。 二重バッチを作ることに計画 - 彼らはすぐに消える!

このRugelachレシピは、60個が得られます。 彼らは非常によくフリーズ。

成分:(手持ちの硫酸紙を持っている)

1ポンド軟化したバター

1ポンド、軟化クリームチーズ

1ポンドすべての目的小麦粉、ふるいにかけ

2カップアプリコット充填

2カップ、砂糖

大さじ1シナモン

クルミは、細かくみじん切り2カップ

3カップレーズン

エッグウォッシュ

  手順:

ミキシングボウルで、[クリームバター滑らかになるまで。 次いでクリームチーズを追加し、完全にブレンドされるまで混合する。
2.一斉万能小麦粉を追加し、生地が一緒に来るまでブレンド。
3.ラインラップで1/2シートパン。 9 "X12"長方形にシートパンとプレスの中心に生地を堆積させる。 1時間以上カバーし、寒さ。
3 "X12" - 4. 3長い長方形に生地をカット。 打ち粉をベンチに1ストリップと場所を削除します。 冷蔵庫に残り2ストリップを返します。
5.ピンアウト6 "X24"長方形に生地。 生地の上に均等に充填アプリコットの薄い層を広げる。 あなたに一番近い長い「エッジ」に沿って境界線 "1のままにして、卵は、この境界線を洗う。
6.砂糖とシナモンを結合し、充填オーバー寛大な振りかける。
刻んだクルミとレーズン7.トップ。
8.ロールアップあなたに向かって生地。 ロールがしっかりと均等に形であるかどうかを確認する。 卵洗浄されたエッジをシール。
9.ミルクロールを洗浄し、そしてシナモンシュガーを振りかける。 1 "の部分にロール紙をカット。 羊皮紙並ぶシートパン上に置き、30分間冷蔵庫に。
キツネ色になるまで30分間、375°Fで10焼く、。
11.すぐにシートパンからrugelachを外し、冷却ラック上に置きます。

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