レシピ

この天国のチェダーチーズのスープレシピはあなたのお気に入りの一つになるだろう。 それは味がいっぱいです！ 先に行くと、調理されたベーコンやパンチェッタ片、またはスモークチキンのように、あまりにものを追加します。 もちろん...私たちは、バーモント州のキャボットチェダーチーズと我々を行います。

このレシピは、10人前をもたらします。

成分：

• 1カップタマネギをさいの目に切った
• ¾カップさいの目に切ったセロリ
• ½カップさいの目に切ったニンジン
• 小さじ2。 刻んだにんにく
• 1ポンドすりおろしたチェダーチーズ
• 小さじ1。 ウースターソース
• 6 Tbls。 無塩バター
• 4 Tbls。 小麦粉
• 4カップ鶏がらスープ
• 1カップヘビークリーム
• 小さじ1。 ドライマスタード
• 1カップみじん切り日干しトマト
• 味に塩＆コショウ

方法：

スープ鍋にバターを溶かす。 ときに熱く、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくを加える。 中火で5分間炒める。 上に小麦粉を振りかけると、さらに5分間絶えずかき混ぜる。

一杯同時に、チキンストックを追加します。 毎回組み込むホイップ。 熱を削減し、45分間煮るその後、沸騰させる。

できるだけ多くの液体や野菜などを通して押し、別のスープ鍋にメッシュストレーナーを通してスープひずみ。

場所は非常に弱火でスープとチーズ、マスタード、クリーム、日干しトマト、ウスターソース、塩、こしょうを加える。 沸騰にスープを返しません。