レシピ

この天のレシピは4にサービスを提供する前菜として設計されています。 もちろん、必ずアントレように調整することができる。 高品質、新鮮な海のホタテを使用してください。 サイドノート：あなた自身がこのマンゴーサルサにはまって見つけることができます。 これは、簡単に非常に多くの他の料理を向上させることができます。 あなたは余分なようにしたいこと！

成分：

2 Tblsはホタテ油4ラージ海キャノーラ

1/3カップルビーポートワイン＆3 Tblsクリーム1/3カップさいの目に切った新鮮なマンゴー（完熟）

赤玉ねぎ小さじ1みじん切りチャイブをさいの目に切った1 Tbls

赤ピーマン小さじ1みじん切りパセリさいの目に切った2 Tbls

小さじ1蜂蜜1 Tblsライムジュース

味に塩＆コショウ

方法：

• ミキシングボウルにマンゴー、タマネギ、ニラ、ピーマン、パセリ、蜂蜜、ライムジュース、塩＆コショウを兼ね備えています。 結婚する味冷蔵少なくとも1時間放置することができます。
• 培地での喫煙までパン、熱油をソテー。 塩＆胡椒味に、各側30秒間焦がす、あるいは金茶色の地殻が形成されるまでホタテ追加。

• までミキシングボウルで泡立てクリーム＆ポート泡沫と厚い。
• プレートの中央ホタ​​テ。 チルドサルサとポート泡の1さじでトップ。