レシピ

あなたは聞いたことがありますか？ ケールは今大流行です！ あなたが前にそれを試したことがないなら、これはあなた自身のために本当に良い何かをするあなたの機会です。 それは栄養素を破裂だと博士オズによれば、スーパー食品です！ このおいしいケールのサラダは、私たちの秋のメニューの大ヒットだった。 いくつかのゲストを要求した後、私たちのシェフは詳しいレシピを提供しました。 それは長い、複雑なレシピのように見えます。 落胆しないでください - それは本当に全く複雑ではありません。 彼らはただ簡単な準備のために各ステップを壊し。 いくつかのステップは、事前に行うことができる。 ボーナスとして...あなたは自分だけでなく他の料理のためにこれらの4つの要素を使用して見つけることができます。

漬けりんご、黒麦、クルミ脆く、そしてカレービネグレット生のケールサラダ 4をご用意しています

食材＆脆性ウォールナットの調製：

1カップグラニュー糖

¼カップの水＆¼小さじ蒸留酢（混合）

¼カップクルミ片

ひとつまみの塩

重曹のピンチ

• 浅い鍋に、パーチメント紙、スプレッドクルミが並ぶ。 脇に置きます。

• ソースパン、熱水/酢と砂糖で明るい茶色になるまで。

• 暑さから削除し、塩＆重曹を追加します。 よくかき混ぜる

• クルミの上に液体を注ぐ。 冷却することができます。

• バラバラに切り刻むとサービング前に完了してサラダの上振りかける。

食材＆ピクルスりんごの調製：

3カップ水3クローブ

2カップシャンパンビネガー3オールスパイス果実（または¼小さじグランドオールスパイス）

1カップグラニュー糖1レモンピール（レモンではない1からストリップピールゼスト、）

1バニラ豆、スプリット＆3リンゴを掻き、芯、さいの目に切った

1シナモンスティック

• 強火で鍋にりんご、以外のすべての成分を配合しています。 3分間煮る。

• 、暑さから削除カバーし、15分間急ましょう

• 大きなボウルに入れ、リンゴは、リンゴの上に液体を注ぐ

• 一晩漬けすることができます。 以下ビネグレットソースレシピのためにいくつかの酸洗液を保存

カレードレッシングの原材料＆準備：ブレンダーが必要だろう

1培地のタマネギ - さいの目大さじ2クミンの種子

¼小さじ地上ナツメグ2ベイの葉

5カルダモンポッド（あるいは½小さじグランド）小さじ1フェヌグリーク

3クローブ½カップコリアンダー

1シナモンスティック1カップ＆大さじ1グレープシードオイル

小さじ1コショウ½カップリンゴ酸洗液（下記レシピ）

• 柔らかくなるまで大さじ1グレープシードオイルで玉ねぎとスパイスを炒める。

• 滑らかになるまでミキサーにすべての材料を配合しています。 脇に置きます。

• 一度にサーブまたは暖かい保つ。

食材＆ブラック大麦の調製：

ブラック大麦2カップ

½カップ玉ねぎ、細かくさいの目に切った

2 QTS野菜ストック又は水

2ベイの葉

大さじ2グレープシードオイル

• 中型の鍋、強火で熱油中

• タマネギが透明になるまでタマネギと月桂樹の葉を炒める

• （それはトーストしたパンのようなにおいがするまで）軽く大麦とトーストを追加

• 柔らかくなるまで野菜ストック（または水）と煮るを追加

• 液体とチル大麦ドレイン

サラダを準備＆組み立て：

削除4-6みじん切りケールのカップ、中央リブ＆茎は、よく洗浄

• 個々のサービスを提供プレート上に、大麦、ケールの偶数部分を配置。 リンゴを追加します。 ビネグレットソースのドレス。 砕いたクルミ脆性でトップ振りかける。