レシピ

この心のこもった野菜のシチューレシピ石！ それはすべてを持っています...健康野菜、タンパク質が豊富な豆とレンズ豆、天のポレンタ、そして素晴らしい味のトンを。 それはすぐにあなたのレシピファイルでお気に入りになるディー本語健康シチューレシピです。 これは完璧なベジタリアンとグルテンフリーのシチューレシピです。

成分：このレシピ利回り12杯

ステップ1：前夜：豆の3つのタイプを準備

• 1/2カップ白豆
• 1/2カップ黒豆
• 1/2カップクランベリー豆

*水に蓋をして一晩浸し、その後緊張

ステップ2：シチューサイドノートを作る：カットのジャガイモ、ニンジン、カボチャ、適切にそれらのすべてのコックを保証するために、同じサイズ

• 2カップタマネギ、さいの目に切った培地
• 1カップ赤タマネギ、さいの目に切った培地
• 1カップセロリ、さいの目に切った培地
• 1 Tblsニンニク、みじん切り
• 2オンス オリーブオイル
• 、大規模な2カップさいの目に切ったジャガイモ
• 、大規模な1カップさいの目に切ったニンジン
• 1カップバターナットスカッシュ、大さいの目
• 1カップ芽キャベツ（大きい場合に半減）
• 2 QTS。 野菜ストック
• 2カップは、新鮮なほうれん草を洗ってみじん切り
• 2カップは、ケールを洗ってみじん切り
• 1カップレンズ豆
• 1½カップコーンミール（ポレンタ）
• 2½Tbls塩
• 大さじ1白コショウ

方法：

• ホットまで大鍋で熱オリーブオイル。 タマネギ、ニンニク、セロリを加え、約10分間中火で煮る。

• ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、芽キャベツ、と緊張した豆を追加します。 野菜ストックに注ぐ。 沸騰させる、その後、熱やカバーを下げてください。 豆が柔らかくなるまで煮る。 これは、約30〜40分かかる場合があります。 適切に切る場合は、すべての野菜を同時に適切に柔らかくなるはずです。

• ほうれん草、ケール、レンズ豆、塩＆コショウを加え、さらに10分間煮ることができます。

• 徐々によく組み込まれるまで泡立て、コーンミールを追加します。 コー​​ンミールは、混合物を厚くします。 シンナー一貫性が要求される場合は、以下を追加することがあります。

• 別の10分間シチューを煮る。

• 後で提供されるようにシチューを冷やしている場合は、再加熱時にシチューを薄くするためにもう少し野菜株式や水が必要になる場合があります。

お気に入りの無愛想なパンを添える。