Ricette

Questa ricetta celeste è concepito come antipasto per servire quattro. Naturalmente, certamente potrebbe essere regolato come antipasto. Assicurarsi di utilizzare l'alta qualità, fresca del mare capesante. Nota a margine: si possono trovare te dipendenti da questa salsa di mango. Si può facilmente migliorare tanti altri piatti. Si consiglia di fare in più!

Ingredienti:

2 Tbls olio di canola 4 grandi capesante

1/3 tazza rubino porta vino & 3 Tbls panna 1/3 di tazza di dadini di mango fresco (maturo)

1 cucchiaio di cipolla rossa a dadini 1 cucchiaino di erba cipollina tritata

2 Tbls dadini di peperone rosso 1 cucchiaino di prezzemolo tritato

1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di succo di lime

Sale e pepe qb

Metodo:

• Unire mango, cipolla, erba cipollina, peperone, prezzemolo, miele, succo di lime, sale e pepe in una ciotola. Lasciar riposare per almeno un'ora in frigorifero per i sapori di sposarsi.
• In un mezzo padella, scaldare l'olio fino a quando il fumo. Aggiungi capesante con sale e pepe a piacere e scottare per 30 secondi per lato o fino a quando le forme crosta marrone dorata.

• Sbattere la crema e porto in una in una ciotola a neve e di spessore.
• Centro di capesante sul piatto. Top con salsa fredda e un cucchiaio di schiuma porta.