Ricette

Rabbit Hill Inn Lime Curd Muffin Ricetta

IMG_7665-Medium Questo Rabbit Hill Inn Lime Curd Muffin ricetta è un grande successo sul nostro colazione a buffet. Come si può vedere da molti dei nostri deliziose ricette della focaccina, si inizia sempre con il nostro versatile ricetta base muffin. Da lì, le opzioni sono infinite. E questo Rabbit Hill Lime cagliata ricetta può essere utilizzato in molti altri modi, tra cui preziosi dolci di ricotta calce.

Ingredienti per focaccina pastella:

Di zucchero 2 tazze di olio 1 tazza

4 uova 2 tazze di panna acida

4 tazze di farina 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di lievito in polvere

Lime Curd (utilizzare una buona cagliata barattolo di qualità o fare il vostro proprio. Consulta la nostra ricetta cagliata calce qui sotto.)

Ingredienti per la guarnizione dello streusel:

Di farina 1 tazza di zucchero 1 tazza ½ tazza di burro fuso

In una ciotola a parte, mescolare questi ingredienti insieme e mettere da parte.

Ingredienti per Lime Curd:

3 uova e 3 tuorli d'uovo -> posto in una ciotola e wisk

5 oz di succo di lime (fresco) e 1 tazza di zucchero -> mettono a cuocere in padella per sciogliere lo zucchero

1 cucchiaino di scorza di lime

1/2 tazza di burro, ammorbidito

Metodo per la cagliata calce:

Versare 1/4 dello sciroppo caldo sul composto di uova, wisking.

Poi versare il composto di uova nel resto dello sciroppo bollente - wisking costantemente per addensare lentamente ad una consistenza crema pasticcera

Ceppo immediatamente attraverso un setaccio fine in un contenitore di stoccaggio

Aggiungere 1 cucchiaino di scorza di limone e 1/2 tazza di burro. Mescolare per incorporare. Se si desidera un colore verde più profondo, aggiungere una goccia di colorante alimentare.

Coprire e conservare in frigorifero fino a che freddo.

Metodo per muffins:

Mescolare lo zucchero, le uova e l'olio. Versare in panna acida e continuare a mescolare.

Aggiungere la farina, il bicarbonato e il lievito. Mescolare solo fino a quando questi ingredienti sono incorporati.

Scoop in latte della focaccina unte.

Con un cucchiaio, fare un punto in cima ad ogni muffin. Riempire con un cucchiaino di cagliata calce.

Cospargere superiore con streusel e cuocere in forno a 350 ° C per circa 15-20 minuti (o fino a cottura).

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