Ricette

Rabbit Hill Inn Butternut Custard con limone pepe Miele e Yogurt Formaggi

IMG_2161 Dovete provare questo facile dolce ricetta - Butternut Custard, condita con formaggio di yogurt e insaporita con limone pepe miele. Un dessert perfetto ... non troppo dolce, ma leggero e delizioso. Tutti sono entusiasti questo dolce e chiedere l'elemosina per la ricetta. Chef Phyllis incoraggia tutti a provare questa ricetta crema celeste. È possibile piovigginare e top con qualunque volete, se non del tutto. Questo certamente diventerà uno di voi "vai a" ricette di dolci. È possibile fare questo piatto 3-4 giorni di anticipo. Keep it ben coperto in frigorifero.

> Prep Note: Avrete bisogno di un frullatore e un bagno di acqua per il vostro piatto di portata (es). Preriscaldare il forno a 325 gradi.

> Ricetta Resa: numero di porzioni varia a seconda delle dimensioni del piatto di servizio (es)

Ingredienti per la crema pasticcera:

2 tazze di butternut squash, tagliato grossolanamente, pelati, e testa di serie

1 tazza di panna

4 uova grandi

Di zucchero 2/3 tazza

1 cucchiaino di vaniglia

Metodo per la crema pasticcera:

  • Cook zucca e panna insieme fino al morbido. Miscela liscio nel frullatore, raffreddare leggermente
  • Miscela di uova, zucchero e vaniglia
  • Versare in teglia bassa (o piatti singoli)
  • In un bagno di acqua, cuocere in forno a 325 gradi per 20-30 minuti, o fino a set di crema.

Yogurt Formaggio Ricetta: Avrete bisogno di 32 oz yogurt (normale o qualunque sapore che preferite), una grande ciotola, colino, una garza

Metodo per il formaggio di yogurt:

  • Tagliare un pezzo di garza quattro volte le dimensioni del vostro colino
  • Sciacquare questo sotto l'acqua fredda e l'anello fuori stretto (questo rimuove eventuali amidi dalla garza)
  • Piegarlo otto strati spessi e posto sopra colino. Posizionare il colino foderato sopra una ciotola per prendere il siero di latte
  • Versare 32 oz contenitore di yogurt in colino foderato. Situato in frigo per circa 4 a 6 ore per drenare. Più lungo a seconda della densità desiderata.
  • Togliere dal garza e conservare in aria contenitore stretto. Conservare in frigorifero. È possibile utilizzare il siero di latte per la cottura o frullati.
  • Questo formaggio è molto versatile - mescolare con erbe, spezie, zuccheri, sali, anche altri formaggi.

*** Per questo piatto dolce, io uso il formaggio yogurt mezzo, mescolato con formaggio metà crema

Lemon Pepper Miele Ricetta: In una casseruola, miele caldo e aggiungere il pepe di cracking e la scorza di limone a piacere. Riscaldare abbastanza a lungo per infondere il sapore - non un punto d'ebollizione. È possibile utilizzare il miele come è, o è possibile rimuovere il pepe e scorza filtrando il miele attraverso un setaccio a maglia fine.

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