Ricette

Questa deliziosa ricetta rotolo primavera è facile da preparare. E attenzione, questi involtini primavera anatra confit creano dipendenza! Prendere nota, questa ricetta è molto versatile - aggiunge nulla si desidera. Si può anche fare con il pollo, se lo si desidera.

Ingredienti:

4 grandi Harumaki wrapper ¼ tazza di scalogni, tritati

1 uovo, battuto con 3 Tbls di acqua (lavaggio delle uova) ¼ di tazza di sedano tritato

¾ tazza di anatra confit, tritato finemente 1 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaino di zenzero fresco tritato 1 cucchiaino di olio di sesamo

1/3 tazza fresco tritato drupacee pepe macinato fresco qb

½ tazza di carote, julienne

Metodo:

1. In una ciotola, aggiungere confit, drupacee, carota, sedano, scalogno, soia, zenzero, olio di sesamo e pepe macinato.
2. Mescolare bene e conservare in frigorifero coperto per 2 a 24 ore.
3. Quando si è pronti per assemblare, mettere 4 wrapper su un tagliere in un motivo a rombi.
4. Collocare 2-3 Tbls di ripieno al centro di ogni.
5. Spennellare i bordi con il lavaggio delle uova.
6. Fold punto superiore al punto di fondo, punti laterali piega con il centro per creare una tenuta ermetica. Poi rotolare lungo il bordo di taglio per creare un rotolo stretto.
7. Posto 4 rotoli in un 320-330 ° C padella di colza o olio di mais. Fate cuocere fino a doratura per 2-3 minuti.
8. Scolare su carta assorbente.
9. Tagliate a metà di sbieco.
10. Servire con la vostra scelta di salsa.