Recettes

Vous allez adorer cette délicieuse salade d'été (et très sain)! Cette recette est idéale pour un dîner pour deux, laissant amplement restes pour le lendemain. En outre, il est très facile de préparer une plus grande quantité pour une fête d'été d'arrière-cour. Si vous faites cette recette facile à salade, dites-nous ce que vous pensez sur Facebook .

Salade de nouilles Soba

Ingrédients et la méthode de servir 4:

• 3 oz de nouilles soba, blanchis et refroidis. Réserver dans un grand bol.
• ½ tasse de concombres, épépinées, pelées, coupées en petits dés
• ½ tasse de champignons shiitake, tranchés, jetés dans 1 cuillère à café d'huile d'arachide et grillé
• 2 échalotes TBLS, grillées et coupées en dés
• ½ tasse de poires asiatiques coupé en petits cubes
• 2 cuillères à café de graines de sésame grillées

Ajouter ces ingrédients aux nouilles soba.

Pour la vinaigrette:

• 1 ½ cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de gingembre frais haché
• 1 cuillère à café d'ail frais haché
• ½ cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de vinaigre de riz
• ¼ à thé d'huile de chili

Mélanger ces ingrédients et bien mélanger. Verser sur le mélange de salade et bien mélanger.