Ce Rabbit Hill Inn muffin aux bleuets recette va devenir un incontournable dans vos fichiers de recettes.
Vous aurez à faire des lots doubles, juste pour faire face à la 
la demande.
Chef Pâtissier Phyllis vous encourage à être ludique avec cette recette.
Essayez différents fruits (frais ou congelés), ajouter le zeste de citron, vos noix préférées, ou saupoudrer de lavande sur le mélange avant de le streusel est appliquée.
Les options sont infinies, mais cette recette muffin sera toujours produire des résultats délicieux.
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Ingrédients pour muffins:
2 tasses de sucre à l'huile 1 tasse
4 oeufs 2 tasses de crème sure
3 tasses de bleuets 4 tasses de farine tout usage
2 cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de levure chimique
Ingrédients pour la garniture streusel:
1 tasse de farine 1 tasse de sucre ½ tasse de beurre fondu
Mélanger ces ingrédients ensemble et mettre de côté.
Méthode:
- Mélanger le sucre, les œufs et l'huile. Verser la crème sure et continuer à mélanger. Ajouter les baies et continuer à mélanger.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte et mélanger jusqu'à ce que ces ingrédients sont incorporés.
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Scoop dans des moules à muffins graissés.
Saupoudrer avec streusel et cuire au four à 400 ° F pendant environ 15-20 minutes.
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