Recettes

Pomme Cardamome Cake - Un gâteau aux pommes préféré servi sur la table de thé à Rabbit Hill Inn. Pomme & Cardamome vont si bien ensemble. Avez-vous déjà utilisé cette épice? Il a un goût légèrement sucré et salé unique - ce qui rend très polyvalent dans la cuisine. Certains décrivent la saveur légèrement sucrée, floral, et épicé. Utilisez-le en pâtisserie, desserts, viandes, volaille, fruits de mer et plats de légumes.

En prime ... Dr. Oz dit que cardamome est l'un des cinq épices pour dynamiser Santé et énergie ! Donc, aller de l'avant et faire cuire une tempête à la cardamome. Qu'ils mangent de la brioche

Donne un gâteau de 9 x 11

Ingrédients pour Gâteau:

¾ tasse de sucre 3 oeufs

½ cuillère à café de vanille 1 tasse de farine

1 cuillère à café de poudre à pâte 1 cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de cardamome ½ cc de sel

6 oz de beurre fondu ¾ tasse à moitié + la moitié

1 lb de pommes, pelées, épépinées et tranchées

Méthode:

• Préchauffer le four à 350 ° F

• Dans un mélangeur, mélanger le sucre et les oeufs et mélanger jusqu'à consistance légère et légèrement épaissi.

• Ajouter la vanille et bien mélanger.

• Ajouter la farine, la poudre à pâte, la cannelle, la cardamome et le sel. Mélanger jusqu'à consistance homogène.

• Alors mélangeur est en marche, ajoutez lentement le beurre fondu et la moitié + la moitié.

• Ajouter les pommes à la pâte.

• Étendre dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire au four pendant 25-35 minutes en rotation à mi-parcours du cycle de cuisson.

• Gâteau est cuit lorsque ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

• Arroser avec la cardamome cerise (instructions ci-dessous).

Ingrédients pour Cardamome Glaçage:

Le sucre 1 bâton de beurre 2 tasses confiseurs

1 cuillère à café de cardamome ½ demi-tasse + moitié

Méthode:

• Mélanger le beurre, le sucre glace et la cardamome.

• Lentement, ajouter la moitié + un demi petit à petit tout en mélangeant jusqu'à ce que la consistance désirée est atteinte

• Si vous faites la cerise à l'avance, gardez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé. Puis remix dans un mélangeur. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de la moitié + la moitié.