Salle à manger

La Rabbit Hill Dining Experience

Nous sommes fiers d'offrir une expérience culinaire pays auberge bien Vermont aussi grandiose et mémorable que le Vermont paysage du Nord elle-même. Dégustez une cuisine primée, créatif et passionnant dans, un cadre intime et romantique - élégant, mais confortable et sans prétention.

Petits déjeuners somptueux

Votre journée commence par un petit déjeuner aux chandelles complet commençant par un généreux buffet de pâtisseries fraîches, nos célèbres granola maison, des fruits, des yaourts et des jus. Et pourtant, il ya plus ... votre choix de deux plats chauds tels que le cheddar et aux pommes crêpes dans une sauce caramel servi avec une salade d'épinards-orange-noix de pécan ou un cheddar et poivrons rouges rôtis œuf Napoléon arrosé de tomates séchées anglaise servi avec une galette de pommes de terre au romarin.

Afternoon Tea

Une parfaite tasse de thé et des pâtisseries délicates vous attendent au Salon fédérale chaque après-midi de 2 heures 00-05h30. Pendant les mois chauds, vous pourrez également trouver des cruches de limonade sur le perron.

Soirée à manger

Détendez-vous à la bougie et fêter la soirée avec de la nourriture artistiquement préparé, cocktails finement travaillés, et votre quelqu'un de spécial. Notre chef et son équipe sont fiers de présenter un nouveau, innovant saisonnier menu du dîner utilisant à la fois les nouvelles techniques de l'âge classique et. Les ingrédients sont d'origine locale autant que possible, mais nous savons aussi que certains composants merveilleux ne peuvent être trouvées au-delà de nos frontières nationales. En trouvant le juste équilibre, nous présentons une expérience culinaire mémorable.

Pour assurer la disponibilité, les réservations de repas sont requises et recommandées dans le même temps les réservations de chambres sont faites car les places sont limitées. Nous sommes généralement pas en mesure d'accueillir les réservations effectuées après 15 heures. Rabbit Hill propose un bar complet et une liste de vins soigneusement sélectionnés afin de compléter notre menu raffiné. Habillez-vous pour le dîner est "habillée décontractée". Même si une veste et une cravate ne sont pas tenus, tenue ultra-casual comme des shorts et tee-shirts ne sont pas appropriés pour le dîner. La salle à manger est fermé le mercredi soir, sauf du 25 Septembre to 16 Octobre, 2013, qui est notre saison de feuillage d'automne de pointe.

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