Les sourires sont énormes quand Pâtissier Phyllis sert ses tartes pop faits maison au petit-déjeuner buffet. Ils nous apportent tous à notre enfance, mais ces frais-de-la-four pop tarts maison sont tellement mieux. Sur demande très populaire, Phyllis est de partager sa recette avec vous. Rappelez-vous ... vous pouvez remplir ces friandises célestes avec une garniture de fruits, pépites de chocolat pâte à biscuits, ou tout ce que votre coeur désire. Et puis il ya les touches possibles finition ... glaçages, des lustres, un saupoudrage de cannelle ou de sucre en poudre. Les options sont infinies quand il s'agit de Pop Tarts. Amusez - fou. Et n'oubliez pas, ils se congèlent très bien. Assurez-vous donc de faire de gros lots. Cette recette de pâte de base ci-dessous vous aidera à démarrer.

Homemade Recette Tarte Pop (recette de pâte uniquement) de Rabbit Hill Inn

Rendement:. Processeur environ 16-20 pcs (selon la taille) des aliments est utile, mais pas nécessaire Vous trouverez de très belles photos ci-dessous aussi..

Ingrédients:

• 4 tasses de farine tout usage
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 1/2 cuillère à café de sel
• 2 tasses de beurre, coupé en morceaux
• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de lait
• le remplissage de votre choix
• mélange de dorure à l'œuf dans un petit bol
• sucre, pour le revêtement

Itinéraire: Préchauffer le four à 350 degrés

• Mettre la farine, le sucre, le sel et le beurre dans un robot culinaire. Procédé (sur impulsion) jusqu'à ce que le beurre est la taille de petits pois
• Dans un petit bol, battre les oeufs et le lait. Verser le mélange lait / œufs dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
• Placer la pâte sur votre table de travail, qui est préparée avec un peu de farine pour empêcher de coller. Pétrir la pâte ensemble.
• Refroidir la pâte pendant au moins une heure,
• Etaler la pâte et couper des morceaux de forme désirée. Nous avons réduit la taille tarte pop traditionnel (environ la taille d'une plaque d'interrupteur classique) ou en forme de coeur (utilisant une grande emporte-pièce)
• Disposez tous vos couches inférieures
• Remplir avec votre confiture préférée ou de remplissage, plus des 2/3 de la surface de la pâtisserie
• Brossez-vous les "pièces de couverture" avec dorure à l'œuf à l'intérieur. Déposer sur le dessus de chaque pièce de remplissage. Utilisez une fourchette pour sécuriser les bords.
• Egg laver les sommets. Ensuite, saupoudrez de sucre.
• Percez chaque tarte 3 fois avec des fourches (trous de ventilation pour éviter les explosions)
• Cuire au four à 350 jusqu'à coloration dorée

** Si vous leur congélation, vous pouvez congeler crue ou cuite (pour être réchauffée avant de servir.)