Lemon Posset est une lumière céleste, custardy citron crème dessert. Ici, nous avons servi dans une tasse de thé garni de bleuets frais, avec des cookies et de jasmin crème fouettée. Cependant, vous pouvez l'habiller comme vous le souhaitez.

Cette recette donne quatre portions 5 oz

2 tasses de crème épaisse

2/3 des tasses de sucre granulé

5 cuillères à soupe de jus de citron

Dans une petite casserole, chauffer la crème de la sauce et le sucre à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre à ébullition pendant 5 minutes. Regardez la chaleur-ne laissez pas bouillir la crème sur. Retirer du feu et incorporer le jus de citron. Laisser refroidir pendant environ 15 minutes. Verser des quantités égales dans vos bols, ramequins, tasses à thé, etc réfrigérer au moins 2 heures pour configurer (pendant la nuit est le meilleur). Servir avec de la crème fouettée non sucrée, ou biscuits sablés au dunk. Si vous le souhaitez, décorer avec des fruits ou des zestes de citron confits. C'est tout! Si facile et si délicieux. Bien sûr ... vous n'avez pas à vous dire à tous que c'est tellement simple. Nous ne dirons pas (clin d'oeil clin d'oeil).