Recetas

Este delicioso pan de harina de avena Melaza receta ha sido horneado y servido en Rabbit Hill Inn por más de 100 años. Lo servimos en pequeños panes individuales. Pero que sin duda puede hacer cualquier tamaño que usted desee. También hace grandes rollos de la cena. Haz lotes dobles, se congela muy bien.

Receta rinde 2 panes estándar (aproximadamente 9 × 5).

Ingredientes:

1 taza de avena instantánea 1 ½ cucharadas. Mantequilla

1 paquete de levadura seca ½ taza de agua tibia

½ taza de melaza 2 cucharaditas de sal

4 ⅔ taza de harina

Método:

* Trae 2 tazas de agua a hervir.

* Retire del fuego y agregue 1 taza de avena instantánea y 1 ½ cucharadas. de mantequilla. Dejar reposar durante 1 hora.

* Tome 1 paquete de levadura seca en ½ taza de agua tibia (105 ° F) de agua durante 5 minutos.

* Revuelva hasta que se disuelva y agregue ½ taza de miel, 2 cucharaditas de sal, y la mezcla de harina de avena.

* Amasar durante 8 minutos.

* Permitir a subir hasta que doble su volumen. Divida en 2 piezas y moldes en 2 barras de pan.

* Deje a subir en un lugar caliente cubierta con una toalla hasta que doble su tamaño.

* Hornee a 350 ° F durante 30-40 minutos aproximadamente (o hasta que se dore hecho / de oro). Tome nota: Algunos hornos de vivienda requieren de una temperatura de 375 °

** Si se utiliza un horno de convección, hornear a 325 durante 10 minutos, luego, gire pan y hornear durante 8 a 10 minutos más (o hasta que esté hecho).