Recetas

Rabbit Hill Inn Lime Cuajada Muffin Receta

IMG_7665-Medium Esta Rabbit Hill Inn Lime Cuajada Muffin receta es un gran éxito en nuestro desayuno buffet. Como se puede ver por muchos de nuestros deliciosas recetas para muffins, siempre comienza con nuestro versátil receta básica del mollete. A partir de ahí, las opciones son infinitas. Y esta Rabbit Hill Lime receta cuajada se puede utilizar en muchas otras formas, incluyendo postres de cuajada preciosa cal.

Ingredientes para la masa del mollete:

2 tazas de azúcar 1 taza de aceite

4 huevos 2 tazas de crema agria

4 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de polvo de hornear

Cuajada de cal (utilizar una buena cuajada jar calidad o hacer su propio. Ver nuestra receta de cuajada de limón a continuación.)

Ingredientes para el desmoche del streusel:

1 taza de azúcar 1 taza de harina ½ taza de mantequilla derretida

En un recipiente aparte, mezclar estos ingredientes juntos y dejar de lado.

Ingredientes para cuajada de limón:

3 huevos y 3 yemas de huevo -> lugar en un tazón y batidor

5 oz de jugo de limón (fresco) y 1 taza de azúcar -> llevar a fuego lento en una cacerola para disolver el azúcar

1 cucharadita de ralladura de limón

Media taza de mantequilla ablandada

Método para la cuajada de limón:

Vierta 1/4 del jarabe caliente sobre la mezcla de huevo, wisking.

A continuación, vierta la mezcla de huevo en el resto del almíbar a fuego lento - wisking constantemente para espesar lentamente hasta obtener una consistencia de crema

Inmediatamente colar por un colador fino en un recipiente de almacenamiento

Añadir 1 cucharadita de ralladura de limón y media taza de mantequilla. Revuelva para incorporar. Si usted desea que un color verde profundo, agregar una gota de colorante alimentario.

Cubra y refrigere hasta que se enfríe.

Método para magdalenas:

Mezcle el azúcar, los huevos y el aceite. Vierta la crema agria y continuar mezclando.

Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Mezclar sólo hasta que se incorporan estos ingredientes.

Coloque dentro de moldes para muffins engrasados.

Con una cuchara, hacer una muesca en la parte superior de cada panecillo. Rellenar con una cucharadita de cuajada de limón.

Espolvorear encima con streusel y hornee a 350 ° F durante unos 15-20 minutos (o hasta que se).

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