Recetas

Rabbit Hill Inn Lime Cuajada Muffin Receta

IMG_7665-Medio Esta Rabbit Hill Inn Lime Cuajada Muffin receta es un gran éxito en nuestro desayuno buffet. Como se puede ver por muchas de nuestras deliciosas recetas para muffins, que siempre comienza con nuestro versátil receta básica del mollete. A partir de ahí, las opciones son infinitas. Y esto Rabbit Hill Lime receta cuajada puede ser utilizado en muchas otras formas, incluyendo postres de cuajada preciosa cal.

Ingredientes para la masa del mollete:

2 tazas de azúcar 1 taza de aceite

4 huevos 2 tazas de crema agria

4 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de polvo de hornear

Cuajada de cal (usar un buen tarro de cuajada de calidad o hacer su propio. Ver nuestra receta de cuajada de limón a continuación.)

Ingredientes para el desmoche del streusel:

1 taza de azúcar 1 taza de harina ½ taza de mantequilla derretida

En un recipiente aparte, mezclar estos ingredientes juntos y dejar de lado.

Ingredientes para la cuajada de limón:

3 huevos y 3 yemas de huevo -> lugar en un tazón y batidor

5 oz de jugo de limón (fresco) y 1 taza de azúcar -> llevar a fuego lento en una cacerola para disolver el azúcar

1 cucharadita de ralladura de limón

1/2 taza de mantequilla, suavizada

Método para la cuajada de limón:

Vierta 1/4 del jarabe caliente sobre la mezcla de huevo, wisking.

A continuación, vierta la mezcla de huevo en el resto del almíbar a fuego lento - wisking constantemente para espesar lentamente hasta obtener una consistencia de crema

Inmediatamente colar por un colador fino en un recipiente de almacenamiento

Añadir 1 cucharadita de ralladura de limón y 1/2 de taza de mantequilla. Revuelva para incorporar. Si usted desea que un color verde profundo, agregar una gota de colorante alimentario.

Cubra y refrigere hasta que se enfríe.

Método para magdalenas:

Mezclar el azúcar, los huevos y el aceite. Vierta la crema agria y continuar mezclando.

Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Mezcle sólo hasta que se incorporan estos ingredientes.

Coloque dentro de moldes para muffins engrasados.

Con una cuchara, hacer una muesca en la parte superior de cada panecillo. Rellenar con una cucharadita de cuajada de limón.

Espolvorear encima con streusel y hornee a 350 ° F durante unos 15-20 minutos (o hasta que se).

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