Esta Rabbit Hill Inn muffin receta se convertirá en un elemento básico en sus archivos de recetas.
Se le toma lotes dobles, sólo para mantenerse al día con la 
demanda.
Pastelero Phyllis le estimula a ser juguetón con esta receta.
Pruebe diferentes frutas (frescas o congeladas), añadir la ralladura de limón, sus nueces favoritas, o espolvorear lavanda en la mezcla antes de aplicar el streusel.
Las opciones son infinitas, pero esta receta de muffins siempre ofrecer resultados deliciosos.
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Ingredientes para las magdalenas:
2 tazas de azúcar 1 taza de aceite
4 huevos 2 tazas de crema agria
3 tazas de arándanos 4 tazas de harina para todo uso
2 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de polvo para hornear
Ingredientes para streusel encabezando:
1 taza de harina 1 taza de azúcar ½ taza de mantequilla derretida
Mezcle estos ingredientes y reservar.
Método:
- Mezcle el azúcar, los huevos y el aceite. Verter la crema agria y continuar mezclando. Añadir las bayas y continuar mezclando.
- Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear y mezclar sólo hasta que se incorporen estos ingredientes.
-
Scoop en moldes para muffins engrasados.
Espolvorear con streusel y hornear a 400 ° C durante unos 15-20 minutos.
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