Diese einfach Brot Rezept ist sehr vielseitig. Genießen Sie grandiose Bananenbrot-, Apfel-Brot, Brot oder Zucchini. Verrückt und Gadgets hinzufügen - Nüsse, Rosinen, getrocknete Cranberries, was auch immer! Es funktioniert alles. Genauso gut könnte man machen zusätzliche Brote, friert es sehr gut.
Trockene Zutaten:
3 Tassen Allzweckmehl
3 TL Zimt für Zucchini und Apfel oder ½ TL Piment für Banane)
1 TL Backpulver
¼ TL Backpulver
½ TL Salz
Gehackte Nüsse, optional
Nasse Zutaten:
1 Tasse Öl
3 Eier
2 TL Vanille
2 Tassen geriebene Zucchini oder 2 zerdrückte Bananen oder 2 geschälte, geschnittene Äpfel
2 Tassen Zucker
Wegbeschreibung:
- Etwa 15 Minuten vor dem Backen, Ofen vorheizen auf 325 Grad.
- Wisk trockenen Zutaten zusammen in einer Schüssel.
- Wisk feuchten Zutaten zusammen in einer anderen Schüssel (und dann einrühren Zucchini oder Banane).
- Behutsam unterheben nassen und trockenen Zutaten zusammen mit einem Spatel bis kurz zusammengefasst.
- Sprühen Sie eine lange Kastenform mit viel Kochspray Linie und dann lange Seite der Pfanne mit Backpapier auslegen (die Enden werden nicht gefüttert werden)
- Teig in die Kastenform und 40 Minuten backen, wenden und backen für ca. 30 Minuten. Brot ist fertig, wenn Zahnstocher sauber herauskommt. Vorsichtig aus der Pfanne (mit dem Pergament zu helfen) und kühl zu entfernen auf ein Kuchengitter.
Dateien aus dem Rezept von Rabbit Hill Inn













