Rezepte

Jeder liebt Suppe. Aber wenn Sie nach etwas anderem suchen, versuchen Sie diese einfache leckere geröstete Erdnuss-Suppe Rezept. Es ist mild würzig, aber Sie können, dass auf Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie können auch wählen, um gehackte Süßkartoffel und / oder geriebenen Karotten zu diesem Rezept hinzufügen.

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen. Lebensmittel-Prozessor erforderlich.

Zutaten:

3 Tbls ungesalzene Butter 2 Stangen Sellerie gewürfelt

1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 große Zwiebel, gewürfelt

¼ TL Currypulver 1 Tasse Erdnussbutter (natürlich bevorzugt)

1/8 TL gemahlener Koriander 5 Tassen Hühnerbrühe

1/8 TL Cayennepfeffer 1 Tasse Sahne (Raumtemperatur)

1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer gemahlene Erdnüsse zum Garnieren

1 Tbls Boden Knoblauch Salz nach Geschmack

Methode:

• In einem großen Topf Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie und 5 Minuten kochen lassen. In Kreuzkümmel, Curry, Koriander und schwarzem Pfeffer und rühren.

• Jetzt in der Erdnussbutter hinzufügen und mischen, um zu integrieren.

• Langsam in Hühnerbrühe hinzufügen, nieselt ständig wischen und Hühnerbrühe in. Zum Kochen bringen, dann 30 Minuten köcheln lassen.

• Pürieren Sie die Suppe in einer Küchenmaschine, dann in einen sauberen Topf zurück. Sahne hinzufügen, mit Salz abschmecken, und garniert mit gehackten Erdnüssen.