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Rugelach Rezept aus Rabbit Hill Inn

small4photo Rugelach ist einer der beliebtesten Artikel auf unserer Nachmittag Süße Tabelle. Und es ist wahrscheinlich eine der vielseitigsten Backrezepte. Die Füllung Optionen für diesen einfach Rugelach Rezept sind nahezu endlos. Aber die feuchten Frischkäse Teig Rezept bleibt gleich. Fügen Sie eine beliebige Kombination von getrockneten Früchten, Marmeladen, Konserven, Nüsse, Schokolade, alles, was Sie möchten. Diese Grund Rugelach Rezept wird Ihnen den Einstieg. Planen Sie auf Herstellung Doppel Chargen - sie schnell verschwinden!

Diese Rugelach Rezept ergibt 60 Stück. Sie frieren sehr gut.

Zutaten: (haben Pergamentpapier auf der Hand)

£ 1 weiche Butter

1 £ enthärtetem Frischkäse

£ 1 Allzweckmehl, gesiebt

2 Tassen Aprikosenfüllung

2 Tassen Zucker

1 EL Zimt

2 Tassen Walnüsse, fein gehackt

3 Tassen Rosinen

Ei waschen

  Vorgehensweise:

1. In einer Schüssel, sahnen Sie die Butter, bis glatt; fügen Sie den Frischkäse und vermischen, bis sie gründlich zu mischen.
2. Geben Sie die Allzweck-Mehl hinzufügen alle auf einmal, und mischen, bis der Teig zusammen kommt.
3. Zeile ein 1/2 Blatt Pfanne mit Plastikfolie. Zahlen Sie den Teig in der Mitte des Blattes Pfanne und Presse in eine 9 "X12" Rechteck. Deckel und Kälte für 1 Stunde oder mehr.
4. Den Teig in drei lange Rechtecke - 3 "X12". Entfernen Sie einen Streifen und auf einer bemehlten Bank. Lege die restlichen zwei Streifen an den Kühlschrank.
5. Pin-out der Teig in einen 6 "X24" Rechteck. Verteilen Sie eine dünne Schicht von Aprikose Füllung gleichmäßig über den Teig. Lassen Sie eine 1 "Grenze entlang der" langen "Kante Nähe zu, und Ei waschen diese Grenze.
6. Verbinden Sie den Zucker und Zimt, und streuen Sie großzügig über die Füllung.
7. Top mit gehackten Walnüssen und Rosinen.
8. aufrollbare der Teig zu Ihnen. Sicherstellen, dass die Walze ist dicht und gleichmäßig geformt. Verschließen Sie die Kante, die worden Ei gewaschen hat.
9. Waschen Sie die Rolle mit Milch, bestreichen und mit Zimtzucker. Die Rolle in 1 "Stücke. Platz auf einem Pergament ausgekleidet Backblech, und kühlen 30 Minuten.
10. Backen bei 375F für 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
11. Entfernen Sie die Rugelach vom Backblech sofort, und legen Sie auf einem Kühlregal.

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