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Rugelach Rezept aus Rabbit Hill Inn

small4photo Rugelach ist eines der beliebtesten Produkte auf unserer Nachmittag Süße Tabelle. Und es ist vielleicht einer der vielseitigsten Gebäck Rezepte. Die Füll-Optionen für dieses einfache Rezept rugelach sind buchstäblich endlos. Aber der feuchte Teig Frischkäse Rezept bleibt gleich. Fügen Sie eine beliebige Kombination von getrockneten Früchten, Marmeladen, Konserven, Nüsse, Schokolade, alles, was Sie Lust haben. Diese Grund rugelach Rezept wird Ihnen den Einstieg. Vorhaben, Doppel Chargen - sie schnell wieder verschwinden!

Diese Rugelach Rezept ergibt 60 Stück. Sie frieren sehr gut.

Zutaten: (haben Pergamentpapier auf der Hand)

1 £ weiche Butter

1 £ enthärtetem Frischkäse

£ 1 Allzweckmehl, gesiebt

2 Tassen Aprikosenfüllung

2 Tassen Zucker

1 EL Zimt

2 Tassen Walnüsse, fein gehackt

3 Tassen Rosinen

Egg Wasch

  Vorgehensweise:

1 In eine Schüssel geben, Creme die Butter glatt rühren. dann den Frischkäse mischen, bis sie gründlich mischen.
2. Den Allzweck-Mehl hinzufügen alle auf einmal, und mischen, bis der Teig zusammen kommt.
3. Linie A 1/2 Blatt Pfanne mit Plastikfolie. Zahlen Sie den Teig in die Mitte des Blattes Schale und drücken in ein 9 "X12" Rechteck. Deckel und Kälte für 1 Stunde oder mehr.
. 4. Den Teig in drei lange Rechtecke - 3 "X12". Entfernen Sie einen Streifen und legen Sie auf einer bemehlten Bank. Lege die restlichen zwei Streifen an den Kühlschrank.
5. Pin-out der Teig in einen 6 "X24" Rechteck. Eine dünne Schicht von Aprikose Füllung gleichmäßig auf den Teig. Einen 1 "Grenze entlang der" lange "Kante Nähe zu finden, und Ei waschen diese Grenze.
6. Kombinieren Sie den Zucker und Zimt, und streuen Sie großzügig über die Füllung.
7. Top mit gehackten Walnüssen und Rosinen.
8. Roll-up den Teig zu Ihnen. Sicherstellen, dass die Walze ist eng und gleichmäßig geformt. Verschließen Sie die Kante, die gewaschen worden Ei hat.
9. Waschen Sie die Rolle mit Milch und Zucker mit Zimt bestreuen. Die Rolle in 1 "-Stücke. Zeigen auf ein Pergament gezeichnetes Blatt Pfanne, und in den Kühlschrank für 30 Minuten.
10. Backen bei 375F für 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
11. Entfernen Sie die rugelach aus dem Blatt Pfanne sofort, und legen Sie auf einem Rack-Kühlung.

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