Wer braucht Dunkin 'Donuts? Und diejenigen, Lebensmittelgeschäft Donuts ... forget-about-it! Man kann wirklich machen Ihr eigenes Licht, luftig, leckere Donuts. Pastry Chef Phyllis teilt ihre Familienrezept mit Ihnen (ich bat sie). Sehen Sie das Video zu sehen, wie es gemacht wird. Das Rezept ist unten. Wenn Sie irgendwelche Fragen haben, fragen Sie uns einfach auf unserer Facebook-Seite. Hey, lassen Sie uns wissen, wenn Sie diese und machen uns ein Bild Ihrer Donuts.
Zutaten:
1 Tasse Milch (lauwarm zu berühren)
1 Unze Hefe (1 oz = 4 EL)
3 TL Zucker
1/2 TL Salz
2 Unzen Verkürzung (Crisco)
1/4 Tasse Eier (1 großes Ei sollte 1/4 Tasse =)
1 £ 7 Unzen Mehl
Schritt 1: Füllen Sie Milch in Schüssel. Sprinkle Hefe über Milch. Lassen Sie sitzen für 5 Minuten, oder bis Hefe beginnt "Arbeiten". Nun fügen Sie die restlichen Zutaten.
Schritt 2: Mischen Sie mit einem Knethaken für 5 Minuten. Sie können auch von Hand kneten diese. Tun Sie dies, bis sie weich Teig entsteht. Titelbild. Den Teig 30 Minuten ruhen an einem warmen Ort (bis er doppelt so groß)
Schritt 3: Auf bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Teig 1/2 "dick.
Schritt 4: Mit Cutter, ausgeschnitten Donuts. Zeigen Donuts auf flachen bemehlten Fläche.
Schritt 5: Proof bis doppelt so groß
Schritt 6: In Frittieren Topf erhitzen Verkürzung auf 375 Grad. Fry Donuts bis goldene Farbe. Umblättern, und auf der anderen Seite braten.
Schritt 7: Entfernen von Öl. Seien Donuts auf braunem Papier oder Pergament, um Öl zu absorbieren.
Schritt 8: Glasur mit dünnen Zuckerguss oder Schokolade. Siehe Video für mehr Informationen über Vereisung Tipps.
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