Rezepte

Dieser Kuchen Rezept trifft viele Freude buttons - Ahorn - Karamell - Kürbis. Erwarten Applaus, wenn Sie dieses himmlischen Ahorn Kuchen an Ihre Freunde und Familie zu dienen. Dieses Rezept ergibt ein 9 "Kuchen oder 8 einzelnen ramekin Größe Kuchen. Bei Rabbit Hill Inn, bevorzugen wir die kleineren individuellen große Portionen. Servieren mit aromatisierten Sahne oder Ihre Lieblings-Eis.

Für die Caramel:

1 Tasse Ahornsirup

¼ Tasse Sahne

2 Tbls Butter

Für den Kuchenteig:

6 Tbls Butter ½ Tasse brauner Zucker

1/3 Tasse Zucker 1 Ei

½ Tasse Kürbis ½ TL Zimt

¼ TL Nelken ¼ TL Ingwer

1/8 TL Salz 1/3 Tasse Buttermilch

½ TL Backpulver ¼ TL Backpulver

1 Tasse Allzweck-Mehl

Methode:

1. Kochen Sie 1 Tasse Sirup bis 240 ° F oder weichen Ball Stadium erreicht.
2. In 2 Tbls Butter und ¼ Tasse Sahne und kochen für 3 Minuten bei mittlerer Hitze.
3. Gießen Sie in gefettete Förmchen.
4. Kühlen Sie den Kuchen beim Mischen Teig unten.
5. Creme die Butter und den Zucker zusammen, bis keine Klumpen mehr sind.
6. Fügen Sie den Kürbis und Eier und mischen.
7. In Zimt, Nelken, Ingwer, Salz, Backpulver, Backpulver, Mehl und Buttermilch und mischen, bis gut eingearbeitet.
8. Löffel in die Förmchen und backen bei 325 ° F für 45-50 Minuten.
9. Lassen Sie für 3-5 Minuten einzustellen, bevor Sie die Kuchen auf Platten.
10. Warm servieren mit gesüßter Schlagsahne.