Rezepte

Heißer Apfelsuppe mit Zimt und Zucker

Das üppig heißen Apfelsuppe Rezept wird einer Ihrer Lieblinge.

Rezept ergibt 6 Portionen. Blender benötigt wird.

  • 6 Goldene Äpfel
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 Zitrone - zested & entsaftet. Speichern Sie beide separat.
  • 1 Flasche (1 Liter) trockenem Riesling
  • Salz und weißer Pfeffer

Methode:

* Peel & Kern Äpfel. Stellen Kerne & Schalen beiseite.

* Toss Äpfel in Zitronensaft und beiseite stellen

* In einem 2 qt Topf, kombinieren Schalen, Kernen und Riesling. Simmer bis 1/3 der Flüssigkeit reduziert wird.

* Der Stamm der Schalen und Kerne, die Flüssigkeit zu reservieren.

* In der gleichen Pfanne, kombinieren Äpfel, reduziert Riesling Flüssigkeit, Zitronenschale und Thymian. Köcheln lassen, bis Äpfel weich sind.

* Entfernen Thymianzweige

* Püree in den Mixer, fügen Flüssigkeit der Wahl, um die gewünschte Konsistenz und Geschmack zu erreichen. ** Einige Optionen sind: ungesüßter Apfelsaft, Apfelwein, oder Wasser **

* Mit Salz und weißer Pfeffer

* Abseihen und servieren. Oder kühlen und Speicher für bis zu 4 Tage im Kühlschrank.

Beim Servieren, oben mit einer sanften Prise Zimt und Zucker.

Teilen Sie den Inn auf Facebook, Delicious und mehr ...

Teilen |

Popup-Fenster schliessen